Sušené paradajky zapečené s feta syrom

• 200 g feta syra (najlepšie grécka v slanom náleve)
• 80 g sušených paradajok San Marzano (ideálne naložených v oleji)
• 2 strúčiky cesnaku
• 4 lyžice oleja (alebo zo skleničky od paradajok)
• čerstvý tymián alebo oregano
• čerstvo mleté čierne korenie
• čerstvé pečivo alebo bagetka na servírovanie

Feta - hrdinka nášho príbehu: fetu vyberte z nálevu, jemne osušte a vložte ju celú do menšej zapekacej misky alebo formičky. Nerozrývajte ju - chceme, aby sa v rúre krásne roztiekla a vytvorila krémové srdce.

Sušené paradajky okolo kráľovnej: sušené paradajky nakrájajte na menšie kúsky a rozložte ich okolo fety. Ak používate paradajky naložené v oleji, sú šťavnaté a plné aromát - presne to, co potrebujeme.

Cesnak a bylinky pre hĺbku chuti: cesnak nakrájajte na tenké plátky a rozložte po celej miske. Posypte čerstvým tymiánom alebo oreganom. Ak máte radi pikantno, pridajte štipku chilli vločiek.

Tekuté zlato: prelejte všetko kvalitným olivovým olejom - ideálne tým zo skleničky od paradajok. Ten olej je nasiaknutý paradajkovou chuťou a je to presne to, čo tomuto jedlu dá finálny šmrnc.

Do rúry s tým! Pekáčik vložte do rúry vyhriatej na 200 °C a pečte 20-25 minút. Feta by mala byť roztopená, mierne zlatistá na okrajoch a paradajky krásne karamelizované.

Servírovanie: vyberté z rúry, ešte horúce. Podávajte priamo v forme s čerstvým, chrumkavým pečivom. Namáčajte, naberájte, vychutnávajte. Toto je jedlo, pri ktorom sa neponáhľate.

Pretože:

Je to jednoduché - pár ingrediencií, žiadne komlikované postupy
Chutí luxusne - ako z reštaurácie
Je to spoločenské - všetci sa tlačia okolo jednej misky
Je to návykové - raz ochutíte a budete chcieť znova

Sušené paradajky tu nie sú len doplnok. Sú tým, čo dáva tomuto jedlu charakter, sladkosť a tú intenzívnu stredomorskú dušu.

👉 Naše prémiové sušené paradajky San Marzano sú presne to, čo potrebujete. Plné slnka, bez chémie, s láskou. Nájdete ich tu 👇