Príprava cíceru: ak používate konzervu, cícer scedíme a dôkladne opláchneme studenou vodou. Ak ste si cícer uvarili doma (čo vrelo odporúčame), nechajte ho vychladnúť. Poctivo pripravený domáci cícer je cremier, chutnejší a šetrnejší k planéte aj peňaženke!
Mixovanie základu: do vyššej úzkej nádoby nasypte cícer a prilejte olej z nakladaných paradajok. Pomocou tyčového mixéra rozmixujte na krémový základ. Nebojte sa toho - mixujte poriadne, kým nedostanete hladkú pastu.
Pridanie paradajok: sušené nakladané paradajky nakrájajte na menšie kúsky a pridajte ich do misky spolu so žervé. Opäť krátko mixujte - uvidíte, ako sa nátierka zmení na nádherný oranžovo-červený krém, ktorý už len vôňou láka k ochutnávaniu!
Finálne úpravy: na záver prisypte konopné semienka (dodajú nátierke jemnú orieškovú chuť a výživové hodnoty). Dochuťte čerstvou citrónovou šťavou, soľou a čerstvo mletým korením. Premiešajte a hotovo!
Servírovanie: nátierka najlepšie chutí na celozrnných chrumkavých chlebíkoch, opečenom toaste alebo ako výnimočná náplň do sendviča či domácej tortilly. Pripravte si jej viac - mizne závratnou rýchlosťou!
Prichádza kráľovná rýchlych nátierok!
Cícerová nátierka so sušenými nakladanými paradajkami je doslova zázrak kuchyne, ktorý za pár minút vykúzli luxusný zážitok pre vaše chuťové bunky. Stačí pár základných surovín a tyčový mixér – a na stole máte majstrovské dielo takmer bez práce!
Tajomstvo? Cícer! Táto malá žltá strukovina má jemnú orieškovú chuť a je dokonalým plátnom pre akékoľvek chuťové dobrodružstvo. Milujete ostrejšie korenie? Čerstvé bylinky? Kyselkavý twist? Žiadny problém - cícer zvládne všetko!
👉 My sme sa rozhodli pre kombináciu so sušenými nakladanými paradajkami, ktoré svojou intenzitou, vôňou stredomorského slnka a gurmánskou vyzretosťou premenia obyčajnú strukovinu na dokonalú delikatesu s príchuťou slnečného Talianska. 🍅☀️
Ak vám po príprave zostane uvarený cícer, rozložte ho na plech, premiešajte s korením a upečte v rúre dochrumkava. Získate tak výbornú zdravú pochúťku - pražený cícer, ktorý očarí každého maškrtníka pri večernom filme!
