Múka semolínová Rimacinata Granoro 1kg
Kód: 8007290841339Podrobný popis
Dvojito mletá semolina od prémiovej apulskej značky Granoro – základ autentických talianskych cestovín, chleba a pizze
Semolínová múka Granoro Rimacinata je dvakrát mletá pšeničná krupica (taliansky semola rimacinata) získaná z najkvalitnejšej tvrdozrnnej pšenice (Triticum durum). Označenie „Rimacinata“ znamená, že klasická hrubšia semolina prešla druhým mletím, vďaka čomu získava jemnejšiu textúru – a pritom si zachováva všetky prednosti tvrdej pšenice: vyšší obsah bielkovín, minerálnych látok a nižší glykemický index. Výsledkom je múka s krásnou prirodzene zlatožltou farbou a nezameniteľnou chuťou.
Prečo si zvoliť semolínovú múku Granoro Rimacinata?
- 100% tvrdozrnná pšenica (Triticum durum) – vyšší podiel lepku pre pružnejšie a odolnejšie cesto
- Dvojité mletie (rimacinata) – jemnejšie ako klasická semolina, lepšie sa spracováva
- Nižší glykemický index – škrob sa trávi pomalšie, dlhšie udržuje pocit sýtosti
- Prirodzene zlatožltá farba – bez umelých farbív, vďaka prirodzenému obsahu karotenoidov
- Vyššia nutričná hodnota – viac bielkovín (12,5 g/100 g) a minerálnych látok ako bežná múka
- Cestoviny sa nerozvarujú – lepok z tvrdej pšenice drží tvar aj pri dlhšom varení
Na čo ju použiť? Semolínová múka Rimacinata je nepostrádateľným základom talianskej kuchyne:
- Domáce cestoviny – tagliatelle, pappardelle, orecchiette, fettuccine s dokonalou textúrou
- Plnené cestoviny – tortellini, ravioli, lasagne – cesto drží tvar a nepraská
- Pizza a focaccia – chrumkavý povrch s vláčnym stredom a zlatistou farbou
- Taliansky chlieb – ciabatta, pán pugliese a ďalšie tradičné pečivá s charakteristickou kôrkou
- Pečivo – grissini, taralli a ďalšie talianske špeciality
- Gnocchi a kaša – pre hustejšie, sýtejšie varianty tradičných pokrmov
Dodatočné parametre
| Kategória: | Múky |
|---|---|
| EAN: | 8007290841339 |
| Energetická hodnota na 100g: | 1500kJ / 354kcal |
| Tuky: | 1,5g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,5 |
| Sacharidy: | 71g, z toho cukry 3g |
| Bílkoviny: | 12,5g |
| Sůl: | ˂ 0,01g |
| Vláknina: | 3g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.