Múky
Akú múku vybrať?
- Hladká 00 – najjemnejšia talianska múka, ideálna na pizzu a čerstvé cestoviny (ravioli, tagliatelle)
- Hladká 0 – stredne jemná, skvelá na rímsku pizzu al taglio a pečivo
- Semolinová – jemne premletá semolina (Semola Rimacinata) zo zlatej tvrdej pšenice z talianskej Puglie. Vyznačuje sa charakteristickou zlatožltou farbou, vysokým obsahom bielkovín a skvelou elasticitou cesta. Ideálna na domáce cestoviny, podsypanie pizze i pečenie chrumkavého chleba.
- BIO zmes na rímsku Pinsu – prémiová bio zmes troch druhov múky (pšeničná, sójová a ryžová) určená najmä na prípravu autentickej Pinsy Romany. Pinsa je ľahká, zvonku chrumkavá a zvnútra nadýchaná rímska špecialita s vysokou hydratáciou cesta (až 80 % vody) a dlhou fermentáciou (72–96 hodín), vďaka ktorej je výnimočne ľahko stráviteľná a menej kalorická ako klasická pizza.
- Bezlepková – špeciálne namiešaná bezlepková zmes na báze ryžovej múky a kukuričného škrobu, obohatená o prírodné zahusťovadlá pre elastické cesto. Umožňuje pripraviť chutnú domácu pizzu aj nadýchaný chlieb bez kompromisov – ideálna voľba pre celiakov a všetkých, ktorí sa vyhýbajú lepku.
Radenie produktov
Výpis produktov
Najjemnejšia talianska pšeničná múka pre dokonalé výsledky v kuchyni aj pekárni
Pravá talianska múka z mäkkej pšenice od prémiovej značky Granoro
Dvojito mletá semolina od prémiovej apulskej značky Granoro – základ autentických talianskych...
Špeciálna talianska BIO zmes múky na prípravu legendárnej Pinsa Romana – ľahšia, stráviteľnejšia...
Autentická talianska pizza bez lepku, mlieka, vajec aj GMO – pre všetkých, ktorí nechcú robiť...