Talianske cestoviny Tagliatelle 250g - ručná výroba z pšenice durum
Kód: 8594195581823Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Cestoviny, ktoré si zamilujete
Tagliatelle nie sú len obyčajné rezance, ale skutočná ikona talianskej kuchyne, ktorá premení váš obed na gurmánsky zážitok. Svoj názov aj povesť si vyslúžili vďaka svojmu širokému a plochému tvaru dlhých stuh. Práve táto šírka a „hodvábna“ štruktúra majú svoj jasný účel, pretože dokážu do seba perfektne natiahnuť chuť omáčky a udržať ju v každom súste.
Semolínová múka z Ravenny a poctivá výroba
Za skvelou chuťou našich Tagliatelle stoja prvotriedne suroviny a trpezlivosť. Základom je semolinová múka z tvrdej pšenice pestovanej v oblasti Ravenny, ktorá dodáva cestovinám charakteristickú zlatistú farbu a vysoký obsah bielkovín. Cesto miešame s vajcami a následne ho sušíme veľmi pomaly pri nízkych teplotách. Tento šetrný proces zaisťuje, že si cestoviny zachovajú svoje nutričné hodnoty, prirodzenú vôňu obilia a po uvarení získajú dokonalú štruktúru. Nerobíme kompromisy, držíme sa tradície.
Ako ich použiť?
Tagliatelle s ragú alla Bolognesa tvorí nerozlučnú dvojicu a patrí k absolútnym ikonám talianskej kuchyne. Vďaka svojmu širokému, plochému tvaru však skvele držia aj ďalšie hutné mäsové omáčky, napríklad z divočiny alebo teľacieho mäsa. Milovníci jemnejších chutí ich ocenia v krémových smotanových omáčkach s parmezánom, lesnými hubami či hľuzovkami. A keď nie je času nazvyš? Stačí ich premiešať s kvalitným olivovým olejom, nakladanými sušenými paradajkami alebo len s pancettou a šalviou.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Cestoviny |
|---|---|
| EAN: | 8594195581823 |
| energetická hodnota na 100g: | 275 kcal |
| tuky: | 2,4g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4g |
| sacharidy: | 56g, z toho cukry 2g |
| bielkoviny: | 10g |
| soľ: | 0,05g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.