Talianske cestoviny Penne 400g - ručná výroba z pšenice durum
Kód: 8594195581809Súvisiaci tovar
Podrobný popis
Penne - klasika, ktorá dokonale zachytí každú omáčku
Penne sú jednou z najobľúbenejších a najuniverzálnejších foriem talianskych cestovín. Ich názov pochádza z talianskeho slova penna (pero) a odkazuje na charakteristické šikmé zrezanie pripomínajúce špičku písacieho brku.
Tieto elegantné rúrkovité cestoviny s jemne ryhovaným povrchom predstavujú dokonalú harmóniu tradície a remeselnej zručnosti. Vďaka svojmu tvaru omáčka nielen priľne k povrchu, ale preniká aj dovnútra dutiny, čo zaručuje plný chuťový zážitok v každom súste.
Univerzálne použitie v kuchyni
Vďaka svojmu unikátnemu tvaru sú Penne mimoriadne univerzálne. Omáčka sa zachytí nielen na ryhovanom vonkajšom povrchu, ale preniká aj dovnútra dutiny, čo zaručuje plný chuťový zážitok v každom súste.
Ideálna kombinácia:
- S paradajkovou omáčkou arrabbiata, pomodoro alebo našimi nakladanými sušenými paradajkami
- S krémovými syrovými omáčkami (alfredo, quattro formaggi)
- S vyprážanou zeleninou, cesnakom a kvalitným olivovým olejom
- S mäsovými ragú, bolonskou omáčkou alebo talianskymi klobáskami
- Studené v cestovinových šalátoch
Tradičná ručná výroba
Naše Penne vznikajú tradičnou metódou s využitím bronzových matríc, ktoré na povrchu vytvárajú jemnú pórovitú štruktúru. Práve tento ľahko drsný povrch je kľúčom k tomu, aby na cestovinách perfektne držala omáčka. Základom je prvotriedna semolinová múka z talianskej Ravenny, oblasti preslávenej ideálnymi podmienkami na pestovanie tvrdej pšenice. Cesto sušíme pomaly pri nízkych teplotách, aby si cestoviny zachovali svoju prirodzenú vôňu, nutričné hodnoty a perfektnú textúru.
Ako ich použiť?
Sú ideálnym parťákom pre ostrú omáčku arrabbiata, syrové variácie alebo kombináciu s našimi nakladanými sušenými paradajkami. Skvele drží tvar aj v cestovinových šalátoch alebo pri zapekaní. Stačí 12–14 minút varenia a máte na stole dokonalé Taliansko.
Dodatočné parametre
| Kategória: | Cestoviny |
|---|---|
| EAN: | 8594195581809 |
| energetická hodnota na 100g: | 275 kcal |
| tuky: | 2,4g, z toho nasýtené mastné kyseliny 0,4g |
| sacharidy: | 56g, z toho cukry 2g |
| bielkoviny: | 10g |
| soľ: | 0,05g |
Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.
Len registrovaní používatelia môžu pridávať príspevky. Prosím prihláste sa alebo sa zaregistrujte.